Emina 06

Bodega: Bodega Matarromera, S.L.
Nombre: Emina 06.
Calificado como: 12 meses barrica.
D.O.: Ribera del Duero.
Año: 2006. En Ribera del Duero fue añada buena.
Uva: tinto fino.

Este vino tinto de la Ribera del Duero, me llamó la atención por las grandes referencias de sus bodegueros, Matarromera. Con este nombre, encontramos un centro de interpretación del vino, que nos muestra de una forma diferente de como disfrutar del turismo. También elaboran un nuevo tipo de vino sin alcohol, utilizando como base caldos de calidad, retirándole este con un proceso muy conseguido.

En la cata observamos un vino con una capa altísima, y unos colores amoratados preciosos, pero que denota juventud, lo cual me sorprende, ya que no es lo esperaba encontrar. En nariz encontramos un vino con intensidad alta, y con una gran complejidad. Empieza expresándose con ligeros aromas frutales, recordando primero a fresa, evolucionando enseguida a frutas rojas maduras. Estos primarios, terminan, con la oxigenación, en un claro regaliz, tapando la fruta. A copa agitada encontramos primero lácteos y pastelería. También con la oxigenación, descubrimos tostados, chocolates y café. Esta rica variedad es debida sobretodo a que ha disfrutado de una crianza en barrica americana alto tostado, y barrica francesa allier tostado medio. En los terciarios, descubro un tono claro de melón, muy cercano al plátano, que me descoloca. Tal vez se deba a unas levaduras que hallan estropeado con este defecto este buen vino.

En la boca un fuerte tanino queda bien acompañado de una fuerte acidez, y un correcto alcohol, dándole este último una larga persistencia.

Un buen Ribera, diferente a lo que se suele encontrar, redondo y complejo. Desgraciadamente creo que le he encontrado un defecto, pero me encantaría contrastar esto con alguien más, que pudiera confirmarlo, o negarlo.

Riberas de Marco Fabio

Bodega: Bodegas Ontañón.
Nombre: Riberas de Marco Fabio.
Calificado como: Vino Dulce.
D.O.C.: Valles de Sadacia.
Año: 2007.
Uva: Moscatel de grano menudo.

En estas fechas siempre busco un vino dulce, dentro de un precio módico, para acompañar a los dulces tan típicos de la temporada. Me ha llamado la atención este que me dispongo a catar, por sus múltiples premios, los cuales luce en su etiquetado con estilo y presunción. La joven denominación de origen que este vino tiene comprende aquellos blancos de la Rioja, que quieren huir de la sombra de los tintos de la zona, para reivindicar su carácter elitista.

Bodegas Ontañón, bodega antigua de mas de 20 años expertos en Riojas, nos ofrece aquí un dulce Moscatel, de vendimia tardía. Han buscado conseguir azúcares residuales con el retraso de la recolección de la uva, y haciendo una típica elaboración del vino deteniendo su fermentación de manera artificial, para no consumir todo su azúcar, impidiendo que este se transforme en alcohol.

Un vino con un color amarillo pajizo muy claro, con mucho brillo. En el primer aroma me llegan recuerdos claros de esas uvas de gran calidad, cuando por accidente muerdes un poco una pepita, pero aún así disfrutas de ello, ya que te encuentras celebrando el fin de año. La Moscatel es clara, a pesar de tener una intensidad aromática media, algo que decepciona debido a lo alta que suele ser normalmente en esta variedad. Los tonos de limón son claros, y también miel en copa agitada. En boca desgraciadamente se hecha en falta algo mas de acidez, para dar frescura al sabor dulce claro, pero agradable, que notamos en nuestra boca. Nos deja una sensación larga, para poder seguir disfrutando de esta gran uva.

Un gran madiraje serían los dulces navideños, tanto turrones como esos polvorones y mantecados que ya van llegando a nuestras casas tímidamente. Una gran experiencia con este tipo de vinos, es acompañarlos con foie-gras, o con quesos curados.

Tal vez un poco caro para los tiempos que corren, pero la experiencia con el es agradable. Su precio es de 6,00 euros.

Marqués de Vizhoja

Bodega: Bodegas Marqués de Vizhoja, S.A.
Nombre: Marqués de Vizhoja.
Calificado como: Vino de autor.
Origen: municipio de Arbo (Pontevedra).
Año: 2006.
Uva: Albariño.

Nos encontramos ante un vino sin denominación de origen, y con un sistema de elaboración que se desmarca de lo común. Este sistema se llama semimaceración en frío, y consiste en obtener el mosto y mezclarlo con una cantidad determinada de hollejos dejándolo macerar durante 24 horas.

Un vino joven, como se puede ver por su color amarillo pajizo, y por su carácter afrutado. También se detecta gracias al ligero carbónico que se nota en boca cuando lo degustamos. Aromas intensos de la variedad, piñas, manzanas y goma quemada. Ligerísimo tanino, muy bien integrado, procedente de la convivencia con los hollejos en la maceración. En boca es un vino con cuerpo, salado, fresco y con buena acidez, y con una fuerza muy agradable. Intenso y con largo gusto, que nos deja disfrutar de sus delicias mas tiempo.


Nada tiene que envidiar a los fermentados en barrica blancos, y puede acompañar muy bien a un Arroz con Bogavante.

Buena relación calidad precio, lo podemos encontrar en torno a los 4,20euros.