Bodega: Leoncio Arizu, S.A.
Nombre: Luigi Bosca Reserva Chardonnay 2005.
Calificado como: Reserva.
Origen: Mendoza, Argentina.
Año: 2005.
Uva: Chardonnay monovarietal.
La uva Chardonnay es una de mis preferidas. Su potencia aromática, y sus exquisitos vinos siempre cumplen, y muchas veces se descubren grandes elaboraciones que acompañan a gran cantidad de platos. Además, es una uva perfecta para la fermentación en barrica cuando hablamos de variedades blancas.
El vino que me ocupa, es de origen Argentino, mas concretamente de la zona de Mendoza. Sus vinos son de buena calidad, faltos tal vez de mucho cuerpo, pero cumplidores. Allí se encuentran los mejores Malvec del mundo, uva francesa que allí arraigó con mucha fuerza.
La bodega ha creado con este vino un Chardonnay criado en barrica durante 6 meses. Las cepas que se usaron tienen una edad de 22 años. En copa presenta un color dorado tal vez con menos intensidad que se espera de este tipo de elaboración. Con su intensidad media aromática apreciamos en una buena complejidad los aromas varietales de pan tostado y avellanas, con los de su crianza de piña. También se deduce por estos que utilizaron únicamente roble francés. En boca es un vino con alta acidez, un ligero tanino muy bien integrado, y un regusto amargo algo desagradable. Desgraciadamente se nota como el alcohol se separa brúscamente del resto, estropeando el conjunto.
Este tipo de vinos son perfectos para acompañar el típico Pavo Relleno de Navidad.
Es un Chardonnay medio. Con complejidad pero con dos grandes defectos que no lo hacen redondo. Esta uva da la posibilidad de hacer grandes vinos, que no ha sido bien cuidada en esta botella. Aún así, he tenido momentos aromáticos de disfrute.
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